Rakı Masasında Olması Gereken Mezeler

Eğlence mekanlarının, meyhanelerin  vazgeçilmez içkisi, dost meclislerinin olmazsa olmazı denilince akla ilk gelen içecek kuşkusuz rakıdır.

Alkollü içecekler arasında rakının ayrı bir yeri vardır. Rakı içiminin belli adabı olduğu gibi, rakı dostlarla içilir mezesi dost muhabbetidir derler. Mutlaka rakı masasında olması gereken mezeler vardır. Rakı sofrası kurulduğunda rakıya eşlik edecek yiyeceklerde önemlidir ve özeldir.

RAKI MEZELERİ

Rakı sofrası kurmak bir meziyettir. Rakıya eşlik edecek yiyecekler özenle seçilmelidir. Çilingir sofrası da denilen rakı masasında olması gereken mezeler bir hayli fazladır. Şimdi bu mezeleri sizler için sıralayalım;
– Çoban salatası
– Cevizli patlıcan salatası
– Beyaz peynir
– şak şuka
– Humus
– Kalamar
– Karışık turşu 
– Bakla fava
– Hibeş
– Fasulye piyazı
– Mamzama
– Haydari
– İçli patates köftesi
– Arnavut ciğeri
– Zeytinyağlı yaprak ve lahana sarması
– Yoğurtlu patlıcan 
– Yoğurtlu semizotu salatası
– Domates; başlıca rakı mezeleridir.

Rakının yanında sadece beyaz peynir tercih edenler olabiliyor. Balık ile rakının birlikte çok keyif verdiği de bir gerçek. Birde rakı masasında olması gereken mezeler meyve olarak düşünüldüğünde en popüler olanı kavundur. Hatta rakı yanında  çok fazla meze istemeyen kişiler beyaz peynir, domates, salatalık ve kavundan oluşan bir meze tabağı ile rakılarını içerler.

Herkesin bildiği gibi rakı, meze ile dostların sohbeti ve hafif bir müzik eşliğinde yudumlanırsa keyif verir.